岐阜市岩滝西で週2日だけオープンする、小さな自然食品店です

本日は午前営業。味噌材料の予約受付始まりました。

お知らせ

本日1月16日(水)は営業日です。

毎週水曜は10時〜12時オープンです。

今年も味噌作りのシーズンがやってきました!

というわけで、味噌材料・味噌セットの予約受付を始めます。

◉やさか 手作り味噌セット 2kg用(玄米麹・白米麹) 2,850円(税別)

【セット内容】

有機煮大豆(島根・青森産) 1kg
・有機玄米こうじ(島根・滋賀・秋田・岡山産) 800g 
・塩(天海の塩)200g
・仕込み用ポリ樽(3kg用)1

やさか 有機 玄米糀(玄米こうじ)1kg 1,555円(税別)

原材料名:有機米(島根・滋賀・秋田・岡山産)、糀菌

やさか 有機 白米糀 (米こうじ) 1kg 1,365円(税別)

原材料名:有機米(島根・滋賀・秋田・岡山産)、糀菌

やさか 有機 麦糀 (麦こうじ)1kg 1,405円(税別)

原材料名:有機麦(島根産)、糀菌

やさか 有機 煮大豆  1kg 1,195円(税別)

有機大豆(島根産)の煮大豆。

大豆を水に戻し何時間も煮るという工程が省略できるので、初めての方や時間のない方におすすめ。
煮大豆1kgは乾燥大豆500g分です。

平譯(ひらわけ)さんの 大豆(トヨムスメ・トヨマサリ) 1kg (農薬・化学肥料不使用 / 北海道産) (30年度産) 1,000円(税別)

北海道中川郡幕別町産の乾燥大豆。

◉天日海塩 750g 1,000円(税別)

オーストラリア産の減塩を天日乾燥。独自の製法できめの細かい微粉末に仕上げたこだわりのお塩。製造過程で加熱をしていない「生のお塩」。

初めての方でも手軽に味噌作りができる「手作り味噌セット」のご予約をはじめ、麹、大豆、塩など味噌作りに必要な材料の単品でのご注文も承ります。

ご予約の第1回締め切りは1月19日(土)までとなります。

ご予約希望の方は、商品名、数量、ご連絡先をご記入の上、メール(info@raruka.com)、LINEメッセージにてお申し込みください。

商品のお渡しにつきましては、商品の入荷日が決まり次第、ご予約いただいた方に個別にご連絡させていただきます。

お渡しは岐阜市岩滝西の店舗へご来店いただき、店頭にてお渡しとなります。

※送料について

乾燥大豆、天日海塩以外の味噌材料(麹、煮大豆、味噌セット)につきましては、冷蔵での配送となるため、商品代金の他に別途送料がかかります。

【手作り味噌教室 開催】

味噌材料入荷に合わせて、毎年大人気の「手作り味噌教室」を開催します。

手作り味噌に必要な材料が全て揃った「やさかの手作り味噌セット」を使って、参加者みんなでわいわい楽しく味噌作りする教室です。

味噌教室のくわしい日程や参加費等は、後ほど別記事にてお知らせします。

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